Weihnachtsbraten

Unser Weihnachtsbraten wird mit auserwählten Kräutern, einer Apfel-Zwiebel-Füllung, Brühe und Honig frisch vorgegart und alle Beilagen fertig zubereitet, anschließend vakuumiert und mit exakter Zubereitungsanleitung geliefert. Wir wünschen allen einen guten Appetit und eine schöne Weihnachtszeit.

Gänsebraten

Gänsebraten (für 4 Pers.)

Gans, ca. 5,6kg Rohgewicht, für 4 Pers.

Beilagen p.P.: 2x 90g Knödel, 200g Rotkohl, 100g Apfel-Pfirsich-Kompott, 250ml Orangensauce

3-Gänge-Menü Gans (für 4 Pers.)

Gans, ca. 5,6kg Rohgewicht, für 4 Pers.
3 Gänge inkl. Beilagen

Mengen p.P.: Vorspeise: 200 ml Kürbiscremesuppe
Beilagen: 2x 90g Knödel, 200g Rotkohl, 100g Apfel-Pfirsich-Kompott, 250ml Orangensauce
Nachspeise: Apple Crumble + 200ml Vanillesauce für 2 Pers.